在离福州市区40公里以外的旗山温泉度假村半山腰有人想吃火锅了，这不是开玩笑，这个真的可以有!记者日前就在旗山目睹了近40人一起在山上吃火锅的壮观场面。不管是在户外吃火锅还是越来越火的户外烧烤，都成为不少市民放松的好选择，也带热了福州“户外野餐经济”。

不仅是户外吃火锅，在户外吃烧烤的也是越来越多。

火宴早就开始从事户外烧烤炉出租，并提供食材、调料、烧烤师傅出租等一条龙服务的点串户外烧烤配送中心谢先生表示，福州现在喜爱户外烧烤的人越来越多，生意也越来越好。 主要的顾客是公司团体、以家庭为单位的亲戚朋友以及学生。学生户外烧烤的次数是最多的，但客单价不高，所以学生并不是谢先生中心的消费主力。真正的消费主力是公司团体活动，包括出租炉子、阳伞、防潮垫、一次性餐具等户外烧烤用具和购买生串，中心“最大的一单是公司的2000多人一起户外烧烤”。以家庭为单位户外郊游也占据订单很大一部分。即此为了更好的服务于民 ,畅享生活 共享快乐让户外烧烤又方便快捷，点串烧烤配送中心特推出一站式多元化服务：

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福州火宴餐饮管理有限公司是一家以前端策划服务+后端餐饮定制的一站式服务为经营模式,以满足客户个性化定制需求（包括户外烧烤）的综合性时尚餐饮企业。